☆大根ＤＡＹ☆

先週のネタですが・・・。

毎年恒例の大根干しを行いました！！

契約農家の畑から大根を抜き
↓
トラックに積み
↓
ゴシゴシ洗い
↓
このように縄で縛って行きます。

流れ作業で手際よく（？）進み、明るい内に無事干し終えることができました。

「はいッ！」

こちらは料理長と若手のホープ笛田君

真剣です！

干した大根は「玄米漬け」にし、夕食に提供されます。
絶品ですよ！！

お楽しみに♪